Фаршированные томаты с творожным сыром

Обжарьте на раскаленной сковороде с оливковым маслом очищенные зубчики чеснока до золотистого цвета. Очистите креветки от панциря и порумяньте буквально пару минут в чесночном масле.

Срежьте шляпки у томатов. С помощью столовой ложки аккуратно удалите мякоть, стараясь не повредить целостность плодов.

Измельчите креветки.

Как можно мельче нашинкуйте пучок зелени. Несколько веточек оставьте для украшения.

Смешайте в миске творожный сыр, креветки и зелень.

Наполните помидорные чашечки сырной начинкой.

Украсьте их лепестками петрушки и сервируйте на большом блюде, застеленном листьями салата.