Пикантные панкейки на творожном сыре с овощами

Время приготовления: 60 мин
Скачайте приложение Hochland и будьте всегда в курсе новинок и конкурсов
Ингредиенты
  • 120 г муки
  • 300 мл молока
  • 100 г творожного сыра Hochland «Для кулинарии»
  • 1 большое яйцо
  • 150 г консервированной кукурузы
  • 1 небольшая морковка
  • 3 веточки петрушки
  • 25 г сливочного масла
  • ½ ч. л. соли
Время приготовления: 60 мин
Приготовление

Натрите морковь на мелкой терке. Мелко нарежьте петрушку.
 

Просейте муку с солью в миску. Добавьте яйцо и половину молока и хорошо перемешайте, пока у вас не получится гладкое, густое тесто. Вмешайте творожный сыр, а затем влейте оставшееся молоко и хорошо размешайте до однородности. 

Добавьте в тесто кукурузу, морковь, петрушку.

Растопите сливочное масло. Разогрейте сковороду на среднем огне. Смазывайте сковороду с помощью кисточки растопленным маслом и выкладывайте по 2–3 ст. л. теста. Жарьте по 1–2 мин. с каждой стороны. Готовые панкейки перекладывайте на тарелку и прикрывайте фольгой, чтобы сохранить их теплыми.

Подавайте панкейки со сметаной.

Вам понравился рецепт?
Похожие рецепты
Все ингредиенты, используемые Hochland для изготовления сыра, гипоаллергенны
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте всегда
в курсе новинок и конкурсов