ингредиенты:
- Свиная грудинка — 300 г
- Бекон — 100 г
- Свежие шампиньоны — 500 г
- Плавленый сыр Hochland «Суп и Соус» для горячих блюд в блочках, сливочно-сырный — 50г
- Лук репчатый — 1 головка
- Сливки 20% — 600 мл
- Мука пшеничная — 3 ст. л.
- Круглые пресные булочки — 10 шт.
- Соль, черный перец, мускатный орех — по вкусу
- Растительное масло для жарки
1
Порежьте мелким кубиком шампиньоны. Нарежьте лук и обжарьте в растительном масле до легкой румяной корочки.
2
Нарежьте свиную грудинку кубиками, а бекон — соломкой. Высыпьте все в сковороду к грибам с луком. Хорошо перемешайте.
3
Влейте теплые сливки. Затем добавьте муку, соль и специи по вкусу.
4
Положите плавленый сыр целиком. Дождитесь, пока он полностью растворится.
5
Томите начинку на слабом огне до полного загустения.
6
Срежьте у булочек крышечки, удалите мякиш, наполните начинкой и накройте крышечками.
7
Перед подачей подогрейте булочки с жульеном в микроволновке.
