Грибной соус для мясных блюд

Время приготовления: 30 мин

Скачайте приложение Hochland и будьте всегда в курсе новинок и конкурсов

Ингредиенты

300 г шампиньонов или вешенок
250 мл сливок
3 треугольника плавленого сыра ассорти «Грибная корзина» Hochland
30 г сливочного масла
125 мл куриного бульона
65 мл белого вина
1/2 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
10 веточек тимьяна
соль, свежемолотый черный перец

Время приготовления: 30 мин

Приготовление

Нарежьте грибы небольшими кусочками. Очистите и мелко порубите чеснок. Разогрейте в сковороде оливковое и сливочное масла на среднем огне. Положите грибы и жарьте до золотистого цвета, 5 мин. Добавьте чеснок, щепотку соли и перца и готовьте еще 1 мин. Влейте вино и перемешайте, готовьте 1 мин

Добавьте бульон, сливки и плавленый сыр. Помешивая, доведите до кипения на среднем огне и готовьте 2–3 мин., пока соус немного не загустеет.

Добавьте тимьян, посолите и поперчите. Снимите соус с огня и подавайте к мясу.

Вам понравился рецепт?

Похожие рецепты

Подпишитесь на нашу рассылку и будьте всегда
в курсе новинок и конкурсов