Запеченный омлет с брокколи, ломтиками слабосоленого лосося и с творожным сыром с зеленью

Сытный и полезный завтрак, который придётся по вкусу самым искушенным гурманам, однако, этот рецепт подкупает своей простотой и оригинальностью.

В глубокой миске смешать венчиком яйца со сливками, добавить по вкусу соль и перец. Форму для запекания смазать оливковым маслом.

В форму выложить кусочки брокколи и залить их яичной смесью.

Запекать омлет примерно 15-20 минут. На готовый омлет выложить ломтики рыбы, одну или две столовые ложки сыра и украсить блюдо салатным миксом.

Подавать горячим и в форме для запекания.