Паста с грибами в сливочно-сырном соусе

Время приготовления: 30 мин

Скачайте приложение Hochland и будьте всегда в курсе новинок и конкурсов

Ингредиенты

Шампиньоны — 250 г
Чеснок — 2 зубчика
Сухое белое вино — 80 мл
Итальянские травы — 1 ч. л.
Мука — 1 ч. л.
Горчица — 1 ч. л.
Сок лимона — 1 ч. л.
Сливки 33% — 250 мл
Плавленый сыр Hochland сливочный — 50 г
Соль, перец — по вкусу
Отварная паста — 600 г
Оливковое масло — для жарки
Свежая петрушка — для подачи

Время приготовления: 30 мин

Приготовление

На масле обжариваем измельченные чеснок и пластинки грибов (5 минут). Перекладываем грибы на блюдо.

Добавляем в сковороду вино, итальянские травы, муку, горчицу, сок лимона.

Перемешиваем до однородной консистенции.

Вводим сливки, сыр и перемешиваем.

Доводим соус до кипения и тушим 2 минуты.

Добавляем в соус грибы, тушим до желаемой консистенции.

Приправляем солью, перцем, добавляем пасту. Перемешиваем и готовим 1 минуту.

Подаем пасту горячей, украсив измельченной петрушкой.

Вам понравился рецепт?

Похожие рецепты

Подпишитесь на нашу рассылку и будьте всегда
в курсе новинок и конкурсов