Нежный рулет из омлета

Время приготовления: 60 мин

Скачайте приложение Hochland и будьте всегда в курсе новинок и конкурсов

Ингредиенты

Яйца куриные - 5 шт.
Соль - 1 щепотка
Молоко - 50 г
Плавленый сыр сливочный, 200 гр.
Нежирная сметана - 2 ст. ложки
Чеснок - 2 зубчика
Укроп - 1-2 ч. ложки

Время приготовления: 60 мин

Приготовление

За пару часов до начала готовки положить блочок в морозильную камеру.
Разогреть духовку до 180 градусов. Разбить в миску яйца и хорошо их взбить венчиком. Посолить. Добавить молоко и снова хорошо взбить.
Противень или большую сковороду разогреть, смазать растительным маслом (или растопить сливочное). Вылить яичную массу. Выпекать в разогретой духовке около 10 минут при температуре 180 градусов.
Достать из морозилки плавленый сыр и натереть на терке. Почистить и раздавить в чесночнице чеснок.
Сыр выложить в миску, добавить чеснок и сметану. Хорошо перемешать. Добавить нарезанный укроп. Начинка готова.
Готовый омлет остудить, не снимая со сковороды (противня). Выложить на омлет начинку по всей поверхности ровным слоем, плотно свернуть омлет рулетом, завернуть его в пищевую пленку. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Нарезать рулет перед подачей на стол.

Вам понравился рецепт?

Похожие рецепты