Ароматный хачапури по-аджарски с творожным сыром и яйцом

В 100 граммах:

Калории

368

ккалории

Белки

11

грамм

Жиры

16

грамм

Углеводы

44

грамм

Время приготовления: 60 мин

Скачайте приложение Hochland и будьте всегда в курсе новинок и конкурсов

Ингредиенты

Творожный сыр Hochland для кулинарии – 150 гр
Мука пшеничная - 350 гр
Дрожжи – 10 гр
Вода – 150 гр
Масло сливочное - 30 гр
Масло растительное – 10 мл
Сахар – 2 гр
Соль по вкусу
Яйцо кур – 2 шт

Время приготовления: 60 мин

В 100 граммах:

Калории

368

ккалории

Белки

11

грамм

Жиры

16

грамм

Углеводы

44

грамм

Приготовление

В тёплой воде развести дрожжи, сахар, соль и растительное масло. Постепенно добавить просеянную муку и замесить тесто. Накрыть сухим полотенцем и поставить в тёплое место на 30 минут
После поднятия тесто необходимо помять и оставить ещё на 15 минут
Готовое тесто разложить на подпыленный мукой стол и сделать лепёшку, затем края теста немного загнуть к центру, придавая лепёшке форму лодочки.
Переложить нашу лодочку на противень, смазанный маслом.
Яйца слегка взбить венчиком, добавить творожный сыр Hochland для кулинарии и соль, ещё раз хорошо премешать и вылить яично-сырную массу в середину лодочки. Смазать маслом и поставить в разогретую духовку до 200 градусов выпекать до золотистой корочки.
Вынуть хачапури из духовки и сразу положить сливочное масло на сыр, чтобы оно растаяло. Таким образом мы придадим нашей лодочке сочность и приятный сливочный вкус, который так отлично сочетается с творожным сыром Hochland.

Вам понравился рецепт?

Похожие рецепты