Ингредиенты
Для производства продукции Hochland используются только высококачественные ингредиенты, отвечающие всем современным требованиям безопасности.
Плавленый сыр Hochland производится из классического твердого сыра, который расплавляется и герметично упаковывается.
Для ингредиентов используются отборные натуральные продукты — ветчина, бекон, салями и маринованные грибы.
Творожный сыр производится из лучшего творога, созданного из свежего молока и сливок.
Этапы производства
сыра Hochland
сыра Hochland
1
Плавленый сыр Hochland изготавливается из настоящего натурального сыра
2
Сырье привозится на завод Hochland
3
Перед использованием сырье тщательно проверяется по органолептическим, микробиологическим и физико-химическим показателям
4
Высококачественный полутвердый сыр измельчают и смешивают со сливочным маслом
5
Если производится сыр с добавками, то измельчаются натуральные ингредиенты - ветчина, овощи, грибы, зелень и добавляются в полученную сырную массу
6
В специальном котле все ингредиенты тщательно перемешиваются и нагреваются до температуры более 83 градусов пока весь сыр не расплавится
7
Плавленый сыр герметично упаковывается в различные форматы упаковки – ванночки, фольга, пленка
8
Готовый продукт охлаждают в специальной термокамере и перемещают на склад, чтобы в дальнейшем отправить его на прилавки магазинов
1
Молоко и сливки привозятся на завод Hochland
2
Перед использованием сырье тщательно проверяется на нашем заводе по микробиологическим и физико-химическим показателям
3
Натуральное свежее молоко и сливки смешиваются, нагреваются и добавляется закваска. В результате чего получается натуральный творог
4
Натуральные ингредиенты — ветчина, грибы — измельчаются и тщательно смешиваются с полученным творогом
5
Творог и натуральные ингредиенты (грибы, ветчина, зелень) дополнительно нагреваются – для придания консистенции творожного сыра, а также для обеспечения микробиологической безопасности готового продукта. После чего творожный сыр герметично упаковываются в различные форматы упаковки
6
Готовый продукт охлаждается в специальной термокамере
7
На этом производство не заканчивается. К каждой партии применяется выборочный контроль. И когда результаты соответствуют стандартам качества, вкусный и нежный сыр готовится поехать в удобные для вас точки продаж.
Продукты Hochland
Подпишитесь на нашу рассылку и будьте всегда
в курсе новинок и конкурсов
в курсе новинок и конкурсов