Рулетики из цукини с помидорами и сыром

Назад
Рулетики из цукини с помидорами и сыром
Ключевой ингредиент
Плавленый сыр сливочный, 200 гр.
Узнать о продукте
Ингредиенты
  • цукини — 2 шт.,
  • плавленыйсыр Hochland в ванночках — 200 г,
  • чеснок — 2 зубчика,
  • помидоры — 2 шт.,
  • соль по вкусу,
  • петрушка — 2 веточки,
  • укроп — 2 веточки,
  • сметана — 4 ст. л.,
  • растительное масло по вкусу,
  • листья салата для сервировки.
Приготовление
1.
Помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки (чистить не нужно) толщиной около 5 мм. Посолите и оставьте на 10 мин.
2.
Дальше разогрейте растительное масло в сковороде и поджарьте нарезанные цукини с двух сторон. Выложить на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишний жир. Остудите.
3.
Приготовьте начинку для рулетиков. Для этого плавленый сыр Hochland в ванночках соедините с давленым чесноком и сметаной. Все хорошо перемешайте.
4.
Помидоры нарежьте продольными полосками. Зелень промойте, оборвите мелкие веточки.
5.
Выожите полоски цукини на тарелку, на каждую полоску нанесите с одной стороны сырную смесь. На более широкий край положите полоску помидора и немного зелени. Аккуратно заверните рулетик и закрепите шпажкой.
6.
Подавайте сочную яркую закуску на салатных листьях. Приятного аппетита!