Капустная запеканка

Назад
Капустная запеканка
Ингредиенты:
Приготовление:
  1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки.
  2. Крупно нарежьте капусту, а затем вскипятите воду в большой кастрюле. Не забудьте посолить.
  3. Отварите капусту в кипящей воде до готовности (примерно 10 минут), слейте воду. Оставьте капусту в дуршлаге, чтобы стекло как можно больше воды, или уберите в холодильник до того момента, как соберетесь печь.
  4. Натрите предварительно замороженный сыр на мелкой терке. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Добавьте муку, разотрите с маслом. Затем добавьте молоко, соль. Варите, все время помешивая, пока смесь слегка не загустеет, а затем добавьте плавленый сыр и осторожно перемешайте.
  5. Переложите капусту в приготовленное блюдо для выпечки и смешайте с сырным соусом. Сверху посыпьте панировочными сухарями.
  6. Выпекайте 25 - 30 минут в предварительно разогретой духовке, до появления румяной корочки.
Версия для печати

В рецепте используется:
Плавленый сыр сливочный, 100 гр.

Узнайте, как приготовить Сырный суп с форелью
Узнать рецепт