Мини сэндвич из хлеба «бородино» с кремом из творожного соуса, с Пармской ветчиной и персиками
Назад
Ингредиенты:
- Хлеб «бородино» – 30 г
- Сыр Cremette Hochland Professional – 20 г
- Мед цветочный – 3 г
- Анчоусы в масле – 1 г
- Соевый соус – 2 г
- Персики консервированные – 10 г
- Свекла отварная – 10 г
- Чеснок – 1 г
- Соус ворчестер – 1 г
- Кресс-салат в ассортименте – 1 г
- Кунжут белый – 1 г
- Пармская ветчина – 6 г
- Соус песто – 1 г
Приготовление:
- Хлеб нарезаем треугольниками, подпекаем на сухой сковороде.
- Свеклу натираем на терке, откидываем на сито.
- Сыр, анчоусы, мед, соевый соус, чеснок и персики пробиваем через блендер.
- На хлеб отсаживаем крем, сверху кладем свеклу и ломтик ветчины, посыпаем кунжутом, предварительно обжаренным.
- Украшаем кресс-салатом.
В рецепте используется:
Творожный сыр "Cremette" 1 кг
