Корейка с сыром и брусничным соусом

Назад
Корейка с сыром и брусничным соусом
Ингредиенты:
Приготовление:
  1. Корейку свиную обжарить до румяной корочки с добавлением перца и соли. На готовую корейку уложить порезанный сыр и запечь при 180 град. 10 минут.
  2. Бруснику обжарить на сливочном масле, добавить сахар, коньяк и проварить. Затем измельчить блендером, протереть через сито, добавить соус демиглас.
  3. Подавать корейку с соусом.
Версия для печати

В рецепте используется:
Молодой сыр в рассоле